华盛顿州巧克力节：品味历史，传递甜蜜
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华盛顿州巧克力节：甜蜜之旅重温巧克力的历史
（麦克林郡）每年一度的巧克力节再次吸引了无数巧克力爱好者，他们不仅可以品尝各种美味的巧克力甜点，还能踏上一段充满乐趣的“巧克力的甜蜜历史之旅”。
在今年举办的巧克力节上，一位讲解员带领参观者了解了可可豆——制作巧克力的主要原料。他解释说，每个可可果实中包含20到40颗可可豆，白色部分是可可豆的果肉。参观者还可以看到可可粒在称为“穆塔蒂”的受热石头上被磨碎的过程，以及加入香料和其他原料后制作成巧克力块的方法。
讲解员还介绍了巧克力的历史演变，他说在1880年代之前，巧克力主要作为饮料饮用，直到第一块巧克力糖果问世。 美国传统巧克力公司巧克力历史学家大卫·伯格赫萨尼说，“殖民时期，巧克力块太硬了，人们会把它们研磨成巧克力粉，然后用热水冲泡。”他介绍了一款可以追溯到1750年代的殖民时期的巧克力饮料配方，该配方加入了九种不同的香料，根据该配方调制而成的饮品口感浓郁、香气迷人。
参观者布里特妮·严姆表示，“非常棒！味道浓郁但不甜，小孩儿特别喜欢。” 她说，品尝不同种类的巧克力，了解它们是如何制作的，这是一个很有教育意义的过程。除了历史之旅，参观者还可以品尝和购买当地商家制作的巧克力制品。
活动主办方麦克林分部的扶轮社主席琳海因里希表示，“这次活动不仅是关于巧克力的甜蜜，更是为了帮助需要的人。” 活动收入将用于本地的项目以及一些国际项目，例如在非洲建牙科诊所、洪都拉斯医疗队和危地马拉外科合作等。 海因里希希望这个一年一度的活动能够让更多人的生活变得更加甜蜜。