烧烤致癌？大学生险遭吉兰-巴雷综合征
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烧烤后引发危重病症！广州大学生险些生命垂危
广州市一名即将进入广州航海学院就读的王姓大学生因烧烤引发的食物中毒，发展成罕见的吉兰-巴雷综合征，险些失去生命。经过血浆置换等紧急治疗，最终脱离了危险，现已转出重症病房。
据悉，8月某日晚间，王同学与同学一起参加烧烤聚会后，出现发热和腹泻症状。尽管通过治疗病情有所好转，但一周后他开始出现四肢无力、难以行走等情况。最终被送往广州医科大学附属番禺中心医院就诊。
医生发现，王同学双下肢肌力严重下降，右下肢仅有2级，左下肢仅有1级，双上肢肌力也只有4级，咳嗽和吞咽功能明显减退。病情危急，随时可能波及呼吸肌，导致呼吸衰竭甚至呼吸骤停。
经过检查，医生诊断王同学患上了吉兰-巴雷综合征。这种罕见病症通常由前驱感染（如胃肠道或呼吸道感染）引发，本案例的诱因正是进食不洁烧烤食物引起腹泻，激发了免疫反应。
为了抢救王同学的生命，医师制定了“拉链法”治疗方案，即血浆置换后注射免疫球蛋白，循环治疗5次。然而，由于血浆置换需要大量新鲜血浆，医院一度面临血库资源紧张的困境。最终在群众热心捐献下，王同学顺利完成了5次血浆置换治疗，病情逐渐好转，双手肌力恢复至正常水平，双下肢也能逐渐抬离床面。经过十多天治疗，他终于脱离了重症病房的监护。
医师提醒：吉兰-巴雷综合征虽然罕见，但一旦发生，后果极端严重。及时就医治疗是关键，避免病情恶化导致生命危险。日常生活中要注意饮食卫生，增强免疫力，预防感染病症发生。