湖北厨神征服美国 ，“功夫厨神”香飘万里
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来自中国湖北的山厨征服美国：他就是“功夫厨神”
华盛顿——提到在美国的中餐馆，人们脑海中浮现的是左宗鸡、芥蓝牛等美式中餐代表菜。然而，一位来自中国湖北农村的大厨却用特色的中国菜征服了美国人的胃。不仅技术精湛，他本人的故事也颇具传奇色彩。
这位忙着炒菜的人名叫张鹏亮，53岁，擅长川菜。他被美国人誉为“功夫厨神”，因为他的菜品不仅风味独特，而且每一道都体现了他三十五年厨师生涯的积累和对食材的精雕细琢。
张师傅虽然是湖北人，但他对川菜有着深入的了解。他说：“川菜非常朴实，非常有市场生命力和活力。它非常容易操作，但生命力是最强的，也容易在任何一个地方能够站得住脚。”
张鹏亮的人生充满了戏剧性色彩。他出生于贫困山村，因高考填报志愿失误，意外成为了一名厨师。尽管起初他对这个职业感到羞愧，但他凭借着祖父的鼓励和自身的努力，最终获得了优异成绩，并凭借过人的技艺摘得众多大奖，一路升职。
2001年，张鹏亮来到美国华盛顿，担任中国大使馆厨师，为外国 dignitaries 烹饪精美佳肴。五年后，他决定创业，开设自己的中餐馆。然而，一开始并不顺利，他为了满足美国人的口味，不得不不断改良菜品，并将菜单上加入了一些西式元素。
但张师傅始终坚持用真正的好食材和精湛的厨艺来征服顾客。他的努力最终获得了回报，"功夫厨神"餐厅迅速走红，成为当地最受欢迎的中餐馆之一。如今，他已拥有8家连锁店，并计划继续扩张。
“我得到很多很多人的尊重。我体现了我自身做这个行业的尊严。” 张鹏亮说，“在美国，我们倾向于认为中餐是快餐的一种……而这里的食物饱含张师傅在中国学到的、经过时间考验的精湛技艺……我认为他让附近很多来这的食客大开眼界。”
从中国山村到美国主流社会，张鹏亮用香喷喷的饭菜诠释着美国梦。他的故事也证明了，只要努力奋斗，坚持自我，梦想终将实现。