中国食品安全问题惹怒美国
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中国食品安全问题引发关注 美国加强监管
上海— 近来中国报纸不断报道各种严重违反食品安全法规的消息，使得中国民众更加谨慎对待饮食。此事也令美国高度关注，因为美国从中国进口的食品数量不断增加。
25岁中国大学生吴恒对层出不穷的食品安全丑闻感到愤怒，他发起了一个收集和汇编有关食品安全问题的网站，名为“掷出窗外”。这个网站目前已经汇总了来自互联网和中国媒体的2000多个食品安全案例。
吴恒说，他最初受到启发是今年五月份一篇报道关于假牛肉事件的文章。这篇文章揭示了一种将猪肉通过添加食品添加剂伪装成牛肉的做法，这种做法不仅欺诈消费者，还可能对健康造成危害。他还表示，自己过去半年吃了一堆假的牛肉！
数据显示，违反食品安全法规的事件在2008年到2010年间有所减少，但在今年年初再次抬头。 2008年中国奶粉添加工业用原料三聚氰胺导致6名婴儿死亡，数十万儿童患病，这一事件成为头条新闻，引发了全世界的关注。
中国消费者协会担任律师的邱宝昌表示，的确发生了很多食品安全的问题，例如在馒头里添加能让外表看上去新鲜的化学品和一些餐馆使用地沟油的丑闻。然而，他同时指出政府非常重视食品安全问题，公众往往夸大其词。 他认为网络传播速度快，可能导致一些问题被放大，也存在不正面的不实事求是的宣传。
为了应对日益严峻的挑战，美国今年早些时候启动了食品安全现代化法案，要求食品进口商验证食品的安全性。 美国食品和药物管理局副局长泰勒表示，美国十年来的食品进口增长了两倍，而中国肯定是主要来源地之一。 他指出，美国食品和药物管理局官员与中国官员进行了磋商，讨论食品安全问题，并向中方解释了美国食品安全现代化法案的新规定。
值得注意的是，美国食品和药物管理局直到三年之前才第一次向国外派驻官员。 负责国际事务的副局长兰普金说：“这是对我们来说完全是新鲜事物。我们基本上是保护国内消费者的机构。大家可能听说了，我们现在也开始在海外工作，这是由于我们在美国国内监管的很多产品都是来自海外。”
中国表示，它愿意针对食品安全问题与其它国家合作。 中国外交部发言人洪磊说，食品进出口是商业合作的一个重要领域。 他强调，确保食品安全对于加强各国的经贸合作，确保各贸易国之间贸易关系的正常开展至关重要。