美推“零浪费”活动，节约粮食从我做起
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节约粮食，从我做起：美推“零浪费”活动
华盛顿——为了应对全球食品浪费问题，一项创新活动今年夏天将在美国多个城市开展。该活动旨在鼓励消费者减少食物浪费，防止食物被丢弃，并降低对环境的影响。
据报道，世界每年因食品浪费损失数十亿美元，这不仅造成经济损失，也严重威胁了全球食品安全和环境可持续发展。兔子彼以偷盗麦克格莱格园子中的胡萝卜闻名，他呼吁每个人都“做菜、存储或分享”，不要把胡萝卜或其他食物浪费掉。
自然资源保护委员会发起的“节约食品”宣传活动计划在今年夏天推广到更多城市。该组织的乔安·博肯坎普表示：“当你把食物扔进垃圾桶或者下水道时，想过没有生产这些食物需要多少水源吗？同时也会浪费杀虫剂、肥料和人工等等。”
美国食品药物管理局估计，美国每年浪费的食物价值高达1650亿美元。这种现象不仅造成经济损失，还会对环境造成伤害。倡导减少食品浪费的非营利组织的克里斯·科克兰指出：“食品浪费是最大的垃圾来源之一，这些垃圾会产生强烈的温室气体甲烷，也是导致气候变化的一个因素。”
尽管食品浪费问题看似庞大难以掌控，但美国环保署的一位发言人告诉美国之音，采取日常简单的步骤就可以有效减少这个问题。倡导减少食品浪费的非营利组织以及自然资源保护委员会等组织也同意这个说法。
乔安·博肯坎普表示：“我们往往买的太多，一个非常有效又简单的方法就是购物前写好所需食物清单。”克里斯·科克兰建议：“人们可以询问蔬菜食品店他们是否把没卖完的剩余食品捐赠给本地饥饿的人。在餐馆吃饭时，也可以问问上菜份量的选择。”
活动人士说，这些步骤可以帮助普通美国消费者减少因未吃完的食物浪费不必要的支出，每年节省约1600美元。